Das Unterrichten chemischer und physikalischer Themen ist oft eine Herausforderung. Meist fehlen Chemikalien oder ausreichend Geräte, um die Schüler selbst experimentieren zu lassen. Doch gerade in der Chemie und der Physik gibt es viele interessante Phänomene zu beobachten. Die Carolina Science GmbH bietet hierzu vier Experimentiereinheiten. Festkörper und Flüssigkeiten ist hervorragend zum Einstieg in naturwissenschaftliche Themen geeignet. Die Schüler untersuchen die Eigenschaften von 20 alltäglichen Gegenständen (Stahlkugel, Plastiklöffel, Stahlmutter, Pfeifenreiniger …) und von sechs Flüssigkeiten (Leim, Sirup, Öl, Wasser, rotes und grünes Shampoo). Sie lernen die Bedeutung von Ordnungssystemen kennen und sammeln erste Erfahrungen mit physikalischen Phänomenen wie z.B. Dichte und Viskosität. Die Einheit Chemische Tests beschäftigt sich mit den Eigenschaften von fünf unbekannten Substanzen. Die Schüler können hier ihr Wissen aus Festkörper und Flüssigkeiten anwenden und erweitern. Sie lernen spezifische Eigenschaften der Substanzen kennen und sind schließlich in der Lage ein Gemisch von zwei der Substanzen zu analysieren. In der Einheit Lebensmittelchemie beschäftigen sich die Schüler mit Vielstoffgemischen, den Lebensmitteln. Sie weisen enthaltene Nährstoffe nach und stellen Zusammenhänge zwischen Nährstoffgehalt und gesunder Ernährung her. Außerdem lernen sie, ihre Ergebnisse selbstständig sinnvoll zu dokumentieren. Bei den Elektrische Stromkreisen untersuchen die Schüler einfache Stromkreise, den Aufbau von Glühlampen und lernen einfache Schalter sowie Parallel- und Reihenschaltungen kennen. Ihr Wissen nutzen sie z.B. zum Bau einer Taschenlampe. Weitergeführt wird dieses Themenfeld mit der technischen Experimentiereinheit Magnete und Motoren (zurzeit in Entwicklung).